الأحماض والقواعد: الخواص والنظريات - كتاب الكيمياء - الصف 12 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

--- SECTION: 2-1 --- الأهداف تحدد الخواص الفيزيائية والكيميائية للأحماض والقواعد. تصنف المحاليل إلى حمضية، أو قاعدية، أو متعادلة. تقارن بين نظريات أرهينيوس، وبرونستد – لوري، ولويس للأحماض والقواعد. --- SECTION: مراجعة المفردات --- تركيب لويس نموذج يستعمل لتمثيل النقطي للإلكترونات؛ لبيان كيفية ترتيب الإلكترونات في الجزيئات. --- SECTION: المفردات الجديدة --- المحلول الحمضي المحلول القاعدي نظرية أرهينيوس نظرية برونستد – لوري الحمض المرافق (المقترن) القاعدة المرافقة (المقترنة) الأزواج المترافقة مواد مترددة (أمفوتيرية) نظرية لويس Introduction to Acids and Bases --- SECTION: الفكرة الرئيسية --- تساعد النظريات المختلفة على وصف سلوك الأحماض والقواعد. --- SECTION: الربط مع الحياة --- إن التصنيف الأكثر شيوعًا للمواد هو تصنيفها إلى أحماض وقواعد. ويمكن تمييز الأحماض من الطعم اللاذع لبعض المشروبات المفضلة لديك، أو الرائحة الحادة لبعض القواعد مثل الأمونيا في بعض المنظفات المنزلية. --- SECTION: خواص الأحماض والقواعد --- Properties of Acids and Bases يطلق النمل حمض الميثانويك (الفورميك) عندما يشعر بخطر يهدد مستعمرته، فينفثه أفراد المستعمرة كلها. أما الأحماض المذابة في ماء المطر فتؤدي إلى تكوين كهوف كبيرة في الصخور الجيرية، وتؤدي أيضًا إلى تلف الأبنية والمواقع الأثرية القيمة مع مرور الزمن. وتستعمل الأحماض في إضافة نكهة إلى الكثير من المشروبات والأطعمة التي نتناولها. وهناك أيضًا حمض في المعدة يساعد على هضم الطعام. كذلك تلعب القواعد دورًا في حياتك؛ فالصابون الذي تستعمله والأقراص المضادة للحموضة التي قد تتناولها عند اضطراب المعدة كلها تعتبر من القواعد. كما أن الكثير من المواد المنزلية – كالتي استعملت في التجربة الاستهلالية – أحماض أو قواعد. الخواص الفيزيائية قد تكون بعض الخواص الفيزيائية للأحماض والقواعد مألوفة، فأنت تعلم مثلاً أن المحاليل الحمضية طعمها لاذع، ومنها العديد من المشروبات الغازية التي تمتاز بهذا الطعم اللاذع بسبب احتوائها على حمضي الكربونيك H₂CO₃ والفوسفوريك H₃PO₄؛ ومنها الليمون والجريب فروت لاحتوائهما على حمضي الستريك والأسكوربيك؛ كما أن حمض الخل يجعل طعم الخل لاذعًا. وربما تعلم أن المحاليل القاعدية طعمها مر، ولها ملمس زلق. فكر كيف تصبح قطعة الصابون زلقة عندما تبلل. لا تحاول أبداً تعرف أي حمض أو قاعدة أو أي مادة أخرى في المختبر عبر تذوقها أو لمسها. يبين الشكل 2-1 نبتتين تنموان في تربتين مختلفتين، فإحداهما تنمو في تربة حمضية، والأخرى تنمو في تربة قاعدية (قلوية). --- SECTION: رابط الدرس الرقمي --- www.ien.edu.sa وزارة التعليم Ministry of Education 2025 - 1447 56 --- VISUAL CONTEXT --- **FIGURE**: الشكل 2-1 Description: صورة لنبتتين، إحداهما (1) تبدو كشجيرة الأثل في بيئة صحراوية أو جافة، والأخرى (2) تبدو كشجرة زيتون في بستان. Context: يوضح الشكل كيف تتكيف النباتات المختلفة مع أنواع التربة المختلفة (قلوية/مالحة وحامضية). **CAPTION**: الشكل 2-1 Description: شرح تفصيلي للنبتتين الموضحتين في الشكل 2-1 وعلاقتهما بأنواع التربة. Key Values: نبتة الأثل (1), المملكة العربية السعودية, الأراضي القلوية والمالحة, زراعة الزيتون (2), منطقة الجوف, درجات الحرارة العالية, تربة حامضية Context: يوضح أمثلة حية لتأثير درجة حموضة التربة على نمو النباتات المختلفة.