صفحة 185 - كتاب الكيمياء - الصف 11 - الفصل 2 - المملكة العربية السعودية

📚 تفاعلات الحذف في الكيمياء العضوية

المفاهيم الأساسية

تفاعلات حذف الهيدروجين: تفاعلات يصاحبها حذف ذرتي هيدروجين من الألكان (مثل الإيثان) لتكوين ألكين (مثل الإيثين) وغاز الهيدروجين.

تفاعلات حذف الماء: تفاعلات حذف يصاحبها تكوين الماء، حيث يتحول الكحول إلى ألكين وماء.

خريطة المفاهيم

```markmap

مركبات الكربونيل

التعريف

مركبات عضوية تحتوي على مجموعة C=O

الأنواع الخمسة المهمة

الألدهيدات

الكيتونات

الأحماض الكربوكسيلية

الإسترات

الأميدات

تفاعل التكثف (مثال)

بين الحمض الكربوكسيلي والكحول

#### ينتج عنه... (انظر السؤال 14)

الصيغ العامة (انظر السؤال 15)

الألكانات

الكيتون

الحمض الكربوكسيلي

خاصية الحموضة (انظر السؤال 16)

بعض المركبات العضوية تظهر خواص حمضية في الماء

الألدهيدات المشابهة في التركيب لا تظهر هذه الخواص

تصنيف تفاعلات المواد العضوية

تفاعلات الحذف

#### حذف الهيدروجين

##### مثال: تحويل الإيثان إلى إيثين

\text{C}_2\text{H}_6 \rightarrow \text{C}_2\text{H}_4 + \text{H}_2

#### حذف الماء

##### مثال: تحويل الكحول إلى ألكين

\text{R-CH}_2\text{-CH}_2\text{-OH} \rightarrow \text{R-CH=CH}_2 + \text{H}_2\text{O}

##### من هاليد الألكيل

\text{R-CH}_2\text{-CH}_2\text{-X} \rightarrow \text{R-CH=CH}_2 + \text{HX}

تفاعلات الإضافة

#### إضافة الماء

تفاعلات التكاثف

تفاعلات الأكسدة والاختزال

تفاعلات الاستبدال

```

نقاط مهمة

• يصنع البولي إيثيلين (المستخدم في أرضيات وأدوات الملاعب) من غاز الإيثين الناتج عن تفاعلات الحذف.
• يمكن أن تدخل هاليدات الألكيل والكحولات في تفاعلات حذف لإنتاج الألكينات.
• توجد الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) في النيازك وحول النجوم، ويمكن تحويل بعضها إلى كحولات وكيتونات وإسترات قد تكون مهمة للأنظمة البيولوجية.

المحتويات

ضمن مطويتك معلومات من هذا القسم.

الكيمياء في واقع الحياة

الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات

الحلقات

Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs)

يصدر الإيثين، وهو المادة الأولية المستعملة في صناعة أدوات وأرضيات الملاعب، كما هو مبين في الشكل 14-5، وتسمى التفاعلات التي يصاحبها حذف ذرتي هيدروجين من الإيثان تفاعلات حذف الهيدروجين. لاحظ أن ذرتي الهيدروجين قد كوّنتا غاز الهيدروجين.

H H | | C-C-H → H | | H H إيثان H C=C H إيثين + H₂

ويمكن أن يدخل هاليد الألكيل في تفاعل حذف لإنتاج الألكين وهاليد الهيدروجين، كما هو مبين لاحقاً.

R-CH₂-CH₂-X → R-CH=CH₂ + HX

هاليد الألكيل

ألكين

ويمكن أن تدخل الكحولات أيضاً في تفاعلات حذف الماء، كما هو مبين أدناه. وتسمى التفاعلات الحذف التي يصاحبها تكوين الماء تفاعلات حذف الماء. وفي هذا التفاعل يتحول الكحول إلى ألكين وماء.

H H | | R-C-C-OH → R | | H H كحول H C=C H ألكين + H₂O ماء

ويمكن كتابة معادلة هذا التفاعل عموماً على النحو الآتي:

R-CH₂-CH₂-OH → R-CH=CH₂ + H₂O

الجزيئات البيولوجية

ترمز إلى الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات PAHs. وقد تم العثور عليها في النيازك، والمادة المحيطة بالنجوم الميتة. ونتيجة لمحاكاة العلماء للظروف في الفضاء تبين أن حوالي 10% من PAHs يتم تحويلها إلى كحولات، وكيتونات، وإسترات. ويمكن استعمال هذه الجزيئات ذات أهمية للأنظمة البيولوجية التي تعد أهمية للأنظمة البيولوجية.

وزارة التعليم 2025 - 185

المحتويات ضمن مطويتك معلومات من هذا القسم. الكيمياء في واقع الحياة الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات الحلقات Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) يصدر الإيثين، وهو المادة الأولية المستعملة في صناعة أدوات وأرضيات الملاعب، كما هو مبين في الشكل 14-5، وتسمى التفاعلات التي يصاحبها حذف ذرتي هيدروجين من الإيثان تفاعلات حذف الهيدروجين. لاحظ أن ذرتي الهيدروجين قد كوّنتا غاز الهيدروجين. H H | | C-C-H → H | | H H إيثان H C=C H إيثين + H₂ ويمكن أن يدخل هاليد الألكيل في تفاعل حذف لإنتاج الألكين وهاليد الهيدروجين، كما هو مبين لاحقاً. R-CH₂-CH₂-X → R-CH=CH₂ + HX هاليد الألكيل ألكين ويمكن أن تدخل الكحولات أيضاً في تفاعلات حذف الماء، كما هو مبين أدناه. وتسمى التفاعلات الحذف التي يصاحبها تكوين الماء تفاعلات حذف الماء. وفي هذا التفاعل يتحول الكحول إلى ألكين وماء. H H | | R-C-C-OH → R | | H H كحول H C=C H ألكين + H₂O ماء ويمكن كتابة معادلة هذا التفاعل عموماً على النحو الآتي: R-CH₂-CH₂-OH → R-CH=CH₂ + H₂O الجزيئات البيولوجية ترمز إلى الهيدروكربونات العطرية المتعددة الحلقات PAHs. وقد تم العثور عليها في النيازك، والمادة المحيطة بالنجوم الميتة. ونتيجة لمحاكاة العلماء للظروف في الفضاء تبين أن حوالي 10% من PAHs يتم تحويلها إلى كحولات، وكيتونات، وإسترات. ويمكن استعمال هذه الجزيئات ذات أهمية للأنظمة البيولوجية التي تعد أهمية للأنظمة البيولوجية. وزارة التعليم 2025 - 185 --- VISUAL CONTEXT --- **FIGURE**: الشكل 14-5 يصنع البولي إيثيلين المنخفض الكثافة من غاز الإيثين تحت ضغط مرتفع عند وجود مواد محفزة. ويستعمل هذا النوع من البلاستيك في تجهيزات ملاعب الأطفال؛ لسهولة تشكيله في أشكال متنوعة، إضافة إلى قدرته على تحمل الاستعمال المتكرر. Description: A colorful playground with slides, swings, and climbing structures, suggesting its use in children's recreational equipment. Context: Illustrates the real-world application of polymers (polyethylene) in everyday objects like playground equipment.