الغدد اللعابية والبلعوم - كتاب أنظمة جسم الإنسان - الصف 12 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

--- SECTION: الغدد اللعابية (Salivary glands) --- الغدد اللعابية (Salivary glands) هي الغدد التي تفرز اللعاب عن طريق قنوات تفتح في الفم تساعد في ترطيب الطعام، وتسهيل عملية البلع. كما أن اللعاب يحوي إنزيم الأميليز (Amylase) الذي يكسر النشويات، ويبدأ عملية هضمها. وهنا يمكن القول أن بدء عملية الهضم تحدث في الفم. كما يحوي اللعاب إنزيم الليبيز اللعابي (Lipase)، وهو أقوى من الليبيز العادي الذي يفرز من البنكرياس. ويبدأ الليبيز اللعابي عملية هضم الدهون. ويعد هذا الإنزيم مهماً جداً في حديثي الولادة؛ حيث إن الليبيز البنكرياسي لا يبدأ في الظهور في الرضع إلا بعد عدة شهور من الولادة. كما أن اللعاب يحمي الأسنان واللثة بتنظيفهما من بقايا الطعام العالقة بالأسنان، ومنع تكاثر البكتيريا بالفم، وحماية الأسنان من التسوس. والغدد اللعابية تتكون من ثلاثة أزواج من الغدد؛ أكبرها الغدة النكافية (Parotid gland)، وتقع على جانبي منطقة الصدغ خلف الفك السفلي وتحت الأذن. أما الزوج الثاني من الغدد اللعابية فتسمى الغدة تحت الفكية (Submandibular salivary gland)، وتوجد أسفل الفك السفلي، وأما الزوج الأخير من الغدد اللعابية فيسمى الغدة تحت اللسان (Sublingual salivary gland)، وتوجد أسفل اللسان. انظر الشكل (4-11). --- SECTION: الشكل (4-11) --- الغدد اللعابية. --- SECTION: البلعوم (Pharynx) --- البلعوم (Pharynx) أنبوب عضلي يمتد من قاعدة الجمجمة حتى المريء، ويقع خلف الأنف والفم والحنجرة، وهو ممر للهواء والطعام تتفرع منه كل من القصبة الهوائية المرتبطة بالرئتين والمريء المرتبط بالمعدة. ويدفع البلعوم الطعام والشراب بعد مروره من الفم إلى البلعوم الفمي، ثم البلعوم الحنجري، ثم المريء. انظر الشكل (5-11). ويوجد على الجزء العلوي من البلعوم الحنجري لسان المزمار الذي يغطي مدخل الحنجرة عند البلع؛ لمنع دخول الطعام - أو الشراب - إلى تجويف الحنجرة أو القصبة الهوائية. --- SECTION: الشكل (5-11) --- البلعوم. 334 وزارة التعليم Ministry of Education 2023 - 1447 --- VISUAL CONTEXT --- **DIAGRAM**: الغدد اللعابية. Description: A sagittal view diagram illustrating the human oral cavity and the three major salivary glands. The diagram shows the tongue, teeth, and the pharynx area. Context: Illustrates the anatomical locations of the salivary glands discussed in the accompanying text. **DIAGRAM**: البلعوم. Description: A sagittal view diagram illustrating the human pharynx and its three main divisions. It shows the nasal cavity, oral cavity, larynx, and esophagus. Context: Illustrates the anatomical divisions of the pharynx and its relation to the nasal cavity, oral cavity, larynx, and esophagus, as described in the text.