الثلاجة - كتاب المهارات الحياتية والأسرية - الصف 8 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

سؤال ١: وضعها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن مصدر الحرارة، وعلى أرض مستوية مع مراعاة ترك مسافة لا تقل عن (١٠سم) بينها وبين الجدار وباقي القطع المحيطة بها.

الإجابة: صحيح

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | وضع الثلاجة في مكان جيد التهوية بعيدًا عن مصدر الحرارة، وعلى أرض مستوية مع مراعاة ترك مسافة لا تقل عن (١٠سم) بينها وبين الجدار وباقي القطع المحيطة بها. | | **المطلوب** | تقييم صحة هذه التعليمات. |
2. **المبدأ المستخدم:** مبادئ **الصيانة الوقائية** للثلاجات لضمان كفاءتها التشغيلية وإطالة عمرها الافتراضي.
3. **الخطوة 1: تحليل معطيات الموقع** 1. **مكان جيد التهوية:** يسمح بتدوير الهواء حول المكثف (الجزء الخلفي عادةً) لتبديد الحرارة بكفاءة. 2. **بعيدًا عن مصدر الحرارة:** يمنع إجهاد نظام التبريد، حيث أن الحرارة المحيطة تجعل الثلاجة تعمل لفترات أطول وبجهد أكبر. 3. **أرض مستوية:** يضمن إغلاق باب الثلاجة بإحكام ويمنع اهتزاز المحرك (الكمبروسر) بشكل غير متوازن.
4. **الخطوة 2: تحليل معطيات المسافة** > **ترك مسافة لا تقل عن ١٠ سم:** هذه المسافة ضرورية لسببين رئيسيين: > 1. **التهوية:** تسمح بتدفق الهواء الحر خلف الثلاجة وبجانبها، وهو أمر حاسم لتبريد ملفات المكثف. > 2. **منع الحرائق:** تقلل من خطر تراكم الحرارة في منطقة ضيقة، مما قد يشكل خطرًا على السلامة.
5. **الاستنتاج:** جميع النقاط المذكورة في السؤال تتوافق مع إرشادات الصيانة السليمة والسلامة للثلاجات المنزلية.
6. **الإجابة النهائية:** التعليمات المذكورة **صحيحة تمامًا** وتُعد إجراءات أساسية للحفاظ على كفاءة وأمان الثلاجة.

سؤال ٢: تنظيف المكثف الخارجي بين فترة وأخرى باستعمال فرشاة خاصة بعد فصل التيار الكهربائي عنها.

الإجابة: صحيح

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | تنظيف المكثف الخارجي بين فترة وأخرى باستعمال فرشاة خاصة بعد فصل التيار الكهربائي عنها. | | **المطلوب** | تقييم صحة هذه التعليمات. |
2. **المبدأ المستخدم:** صيانة **المكثف (الرادياتير)** في الثلاجة، وهو الجزء المسؤول عن تبديد الحرارة الممتصة من داخل الثلاجة إلى الهواء الخارجي.
3. **الخطوة 1: أهمية تنظيف المكثف** يتراكم الغبار والأوساخ على زعانف المكثف (الموجودة عادة في الخلف أو أسفل الثلاجة)، مما يعمل كطبقة عازلة تمنع تبديد الحرارة بكفاءة.
4. **الخطوة 2: تحليل خطوات التنظيف المذكورة** 1. **"بين فترة وأخرى":** تعني بشكل دوري (مثل كل 6 أشهر)، وهو إجراء وقائي صحيح. 2. **"باستعمال فرشاة خاصة":** الفرشاة الناعمة مناسبة لإزالة الغبار دون إتلاف الزعانف الرقيقة للمكثف. 3. **"بعد فصل التيار الكهربائي عنها":** هذا هو **الإجراء الأهم للسلامة** لمنع خطر الصعق الكهربائي أو حدوث قصر في الدائرة.
5. > **ملاحظة:** تنظيف المكثف يحسن من كفاءة التبريد ويوفر في استهلاك الطاقة الكهربائية، ويطيل من عمر الكمبروسر (ضاغط الثلاجة).
6. **الاستنتاج:** التعليمات المذكورة دقيقة وتتبع إجراءات الصيانة الوقائية والسلامة المطلوبة.
7. **الإجابة النهائية:** هذه التعليمات **صحيحة**، حيث أن تنظيف المكثف بشكل آمن ودوري يعد إجراءً ضروريًا للحفاظ على أداء الثلاجة.

سؤال ٣: المحافظة على نظافة الثلاجة باستمرار من الداخل والخارج وذلك بإزالة الأوساخ بمجرد حدوثها.

الإجابة: صحيح

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | المحافظة على نظافة الثلاجة باستمرار من الداخل والخارج وذلك بإزالة الأوساخ بمجرد حدوثها. | | **المطلوب** | تقييم صحة هذه التعليمات. |
2. **المبدأ المستخدم:** مبادئ **النظافة والصحة العامة** و**الصيانة الوقائية** للأجهزة المنزلية.
3. **الخطوة 1: أهمية النظافة الداخلية** 1. **منع التلوث المتبادل:** بين الأطعمة المختلفة. 2. **منع الروائح الكريهة:** الناتجة عن تسرب السوائل أو بقايا الطعام. 3. **منع نمو البكتيريا والعفن:** الذي قد يسبب فساد الأطعمة ومشاكل صحية.
4. **الخطوة 2: أهمية النظافة الخارجية** 1. **المظهر الجيد:** الحفاظ على نظافة السطح الخارجي. 2. **منع تلف المواد:** إزالة البقع التي قد تؤثر على طلاء أو مادة الجسم الخارجي مع الوقت. 3. **تسهيل الصيانة:** سطح نظيف يسهل فحصه وتنظيف الأجزاء مثل المكثف.
5. **الخطوة 3: تحليل عبارة "بمجرد حدوثها"** هذه العبارة تشدد على أهمية **المعالجة الفورية**، مما يمنع التصاق الأوساخ ويجعل عملية التنظيف أسهل، ويحافظ على الصحة بشكل مستمر بدلاً من الانتظار لتراكم الأوساخ.
6. **الاستنتاج:** النظافة المستمرة والداخلية والخارجية هي إجراء أساسي وضروري.
7. **الإجابة النهائية:** العبارة **صحيحة تمامًا**، حيث أن النظافة الفورية والمستمرة للثلاجة هي ركيزة أساسية للصحة ولحفظ الطعام بشكل آمن.

سؤال ٤: وضع عبوات خاصة، مثل: الفحم؛ لمنع ظهور الروائح داخل الثلاجة.

الإجابة: صحيح

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | وضع عبوات خاصة، مثل: الفحم؛ لمنع ظهور الروائح داخل الثلاجة. | | **المطلوب** | تقييم صحة هذه التعليمات. |
2. **المبدأ المستخدم:** استخدام **المواد الماصة للروائح** كحل وقائي أو علاجي لمشكلة الروائح داخل الثلاجة.
3. **الخطوة 1: مشكلة الروائح داخل الثلاجة** تنشأ الروائح الكريهة من: - بقايا أطعمة فاسدة أو سائلة. - عدم تنظيف الثلاجة بانتظام. - تخزين أطعمة ذات روائح قوية دون تغليف محكم.
4. **الخطوة 2: تحليل الحل المقترح (الفحم)** 1. **خاصية الامتزاز:** للفحم النشط (خاصة) قدرة عالية على **امتصاص** الجزيئات المسببة للروائح من الهواء، وليس مجرد تغطيتها. 2. **كفاءة معروفة:** الفحم النشط مادة شائعة الاستخدام في أجهزة تنقية الهواء والماء بسبب مساميته العالية.
5. **الخطوة 3: التطبيق العملي** - يوضع الفحم في وعاء صغير مفتوح داخل الثلاجة. - يجب استبداله دوريًا (كل بضعة أشهر) بعد أن يصبح مشبعًا. - هذا حل **مكمل** وليس بديلاً عن التنظيف الدوري والتخزين السليم.
6. > **ملاحظة:** يمكن استخدام بدائل مثل صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) التي لها خصائص مماثلة في امتصاص الروائح.
7. **الاستنتاج:** استخدام مواد ماصة للروائح مثل الفحم هو إجراء فعال ومعترف به عمليًا.
8. **الإجابة النهائية:** التعليمات **صحيحة**، حيث أن وضع مواد ماصة مثل الفحم النشط وسيلة مجربة وفعالة للمساعدة في التحكم بالروائح داخل حجرة الثلاجة.

سؤال ٥: تجنب فتح باب الثلاجة مدة طويلة أو دون حاجة، مع ضرورة التأكد من إحكام غلق الباب.

الإجابة: صحيح

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | تجنب فتح باب الثلاجة مدة طويلة أو دون حاجة، مع ضرورة التأكد من إحكام غلق الباب. | | **المطلوب** | تقييم صحة هذه التعليمات. |
2. **المبدأ المستخدم:** الحفاظ على **كفاءة الطاقة** و**درجة الحرارة الداخلية الثابتة** للثلاجة.
3. **الخطوة 1: تأثير فتح الباب لفترة طويلة** عند فتح الباب: 1. **تسرب الهواء البارد:** يهرب الهواء البارد الكثيف من الأسفل. 2. **دخول الهواء الدافئ:** يدخل الهواء الدافئ والرطب من الغرفة. 3. **النتيجة:** ترتفع درجة الحرارة الداخلية بسرعة، مما **يجبر الكمبروسر (المحرك) على العمل لفترة أطول وبجهد أكبر** لتعويض الفقد وإعادة التبريد.
4. **الخطوة 2: أهمية إحكام غلق الباب** 1. **السلامة الحرارية:** يمنع تسرب البرودة المستمر حتى عند عدم الاستخدام، مما يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة. 2. **منع التكثيف والجليد:** يمنع دخول الهواء الرطب الدافئ الذي يتكثف ثم يتجمد على الملفات الداخلية، مكونًا طبقة جليد تعيق التبريد.
5. **الخطوة 3: العواقب المترتبة على عدم الالتزام** - **هدر الطاقة:** زيادة استهلاك الكهرباء. - **إجهاد الجهاز:** تقصير العمر الافتراضي للكمبروسر. - **فساد الأطعمة:** تقلبات درجات الحرارة قد تفسد الأطعمة الحساسة.
6. **الاستنتاج:** تجنب فتح الباب دون حاجة والتأكد من إغلاقه بإحكام هما إجراءان أساسيان لتحقيق الكفاءة التشغيلية.
7. **الإجابة النهائية:** هذه التعليمات **صحيحة وبالغة الأهمية**، حيث أنها تحافظ على طاقة الثلاجة وتضمن تخزينًا آمنًا للأطعمة ومنع الإجهاد غير الضروري للمحرك.

سؤال س: اقترح طريقة للحفاظ على الثلاجة عند السفر.

الإجابة: تفريغ الثلاجة من الأطعمة القابلة للفساد، وتنظيفها جيدًا، ثم فصل التيار الكهربائي عنها وترك الباب مواربًا قليلاً لمنع الروائح.

خطوات الحل:

1. | البند | الوصف | |--------|--------| | **المعطى** | اقترح طريقة للحفاظ على الثلاجة عند السفر. | | **المطلوب** | وضع خطة إجرائية مفصلة للتعامل مع الثلاجة قبل السفر لفترة طويلة. |
2. **المبدأ المستخدم:** **الإعداد الآمن** للأجهزة الكهربائية المنزلية قبل فترات الغياب الطويلة، بهدف الحفاظ على الجهاز ومنع المخاطر.
3. **الخطوة 1: التخلص من مصادر الفساد والروائح** 1. **تفريغ الثلاجة:** إخراج جميع **الأطعمة القابلة للفساد** مثل اللحوم والألبان والخضروات الطازجة. 2. **التخلص من الفضلات:** التخلص من أي بقايا قد تفسد وتسبب روائح كريهة أو عفنًا.
4. **الخطوة 2: التنظيف الشامل** 1. **فصل التيار الكهربائي:** **الخطوة الأولى للسلامة** قبل البدء بأي عملية تنظيف. 2. **تنظيف الداخل:** غسل الأرفف والأدراج والداخلية جيدًا بالماء والصابون المعتدل أو بيكربونات الصوديوم، ثم التجفيف التام.
5. **الخطوة 3: الإجراء النهائي قبل المغادرة** 1. **فصل التيار الكهربائي:** تأكد من فصل قابس الثلاجة عن المقبس لتوفير الطاقة ومنع أي مخاطر كهربائية محتملة أثناء الغياب. 2. **ترك الباب مواربًا:** لا تُغلق الباب بإحكام تام. اتركه **مفتوحًا قليلاً (بضع سنتيمترات)**. - **السبب:** يسمح بدوران الهواء داخل الثلاجة ويمنع تكاثر البكتيريا اللاهوائية وتكوين **الروائح الكريهة والعفن** نتيجة الرطوبة المحبوسة.
6. > **ملاحظات مهمة:** > - إذا كانت الثلاجة تحتوي على **مصنع ثلج أو مبرد ماء**، فمن الأفضل إفراغ الخزان وإيقاف هذه الوظيفة إن أمكن. > - بالنسبة للسفر القصير (أيام قليلة)، يمكن ترك الثلاقة تعمل مع ضبط منظم الحرارة على درجة أعلى قليلاً لتوفير الطاقة، ولكن الطريقة المذكورة أعلاه هي الأفضل للسفر الطويل (أسبوع أو أكثر).
7. **الاستنتاج:** هذه الخطوات تشكل بروتوكولًا كاملاً للحفاظ على الثلاجة نظيفة وآمنة خلال فترة السفر.
8. **الإجابة النهائية:** الطريقة المثلى للحفاظ على الثلاجة عند السفر لفترة طويلة تشمل: **تفريغها من الأطعمة القابلة للتلف، وتنظيفها وتجفيفها داخليًا، ثم فصلها عن الكهرباء وترك بابها مفتوحًا قليلاً لضمان التهوية ومنع تكون العفن والروائح.**

ما أحد الإجراءات المهمة للعناية بالثلاجة للحفاظ على كفاءتها؟

• أ) تغطيتها بغطاء عازل للحرارة طوال الوقت.
• ب) وضعها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن مصدر الحرارة، وعلى أرض مستوية.
• ج) توصيلها بمصدر طاقة احتياطي لتجنب انقطاع التيار.
• د) دهن جسمها الخارجي بمواد عاكسة للحرارة.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: وضعها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن مصدر الحرارة، وعلى أرض مستوية.

الشرح: 1. وضع الثلاجة في مكان جيد التهوية يمنع تراكم الحرارة حول المكثف ويحسن أداء التبريد. 2. البعد عن مصادر الحرارة المباشرة (كالفرن أو أشعة الشمس) يقلل من جهد عمل الضاغط. 3. وضعها على أرض مستوية يضمن إحكام إغلاق الباب بشكل صحيح.

تلميح: فكر في الظروف البيئية المناسبة لتشغيل الجهاز الكهربائي بكفاءة.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: سهل

ما الإجراء الصحيح لتنظيف المكثف الخارجي للثلاجة؟

• أ) غسله بالماء والصابون أثناء عمل الثلاجة لإزالة الأتربة بسرعة.
• ب) تنظيفه بين فترة وأخرى باستعمال فرشاة خاصة بعد فصل التيار الكهربائي.
• ج) رشه بمعطر جو لتحسين رائحة الهواء الخارج من خلف الثلاجة.
• د) تغطيته بقطعة قماش لمنع تجمع الغبار عليه.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: تنظيفه بين فترة وأخرى باستعمال فرشاة خاصة بعد فصل التيار الكهربائي.

الشرح: 1. فصل التيار الكهربائي عن الثلاجة هو الخطوة الأولى والأساسية للسلامة. 2. استخدام فرشاة خاصة (ليست مبللة) يزيل الغبار والأتربة العالقة بزعانف المكثف. 3. التنظيف الدوري يحسن من عملية تبديد الحرارة ويرفع كفاءة التبريد ويوفر الطاقة.

تلميح: تذكر أن السلامة أولاً عند التعامل مع أي جهاز كهربائي.

التصنيف: صيغة/خطوات | المستوى: متوسط

ما الغرض من ترك مسافة لا تقل عن 10 سم بين الثلاجة والجدار؟

• أ) لتسهيل عملية سحب الثلاجة للتنظيف تحتها.
• ب) لإعطاء منظر جمالي وتناسق للقطع في المطبخ.
• ج) لضمان التهوية الجيدة حول المكثف الخلفي وتحسين كفاءة التبريد.
• د) لترك مساحة لوضع سلة المهملات خلف الثلاجة.

الإجابة الصحيحة: c

الإجابة: لضمان التهوية الجيدة حول المكثف الخلفي وتحسين كفاءة التبريد.

الشرح: 1. المكثف (الموجود عادة في الخلف) يقوم بتبديد الحرارة المستخلصة من داخل الثلاجة. 2. ترك مسافة كافية يسمح بتدفق الهواء حول المكثف، مما يساعده على أداء وظيفته بكفاءة. 3. عدم ترك مساحة كافية يؤدي إلى تراكم الحرارة، وارتفاع استهلاك الطاقة، وقد يتسبب في تلف الضاغط.

تلميح: فكر في الجزء الخلفي من الثلاجة وكيف يتخلص من الحرارة.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: متوسط

أي مما يلي يُعد من طرق منع ظهور الروائح داخل الثلاجة؟

• أ) فتح باب الثلاجة عدة مرات في اليوم لتجديد الهواء.
• ب) رش معطرات الهواء السائلة مباشرة على الأرفف.
• ج) وضع عبوات خاصة، مثل: الفحم، داخل الثلاجة.
• د) تخفيض درجة الحرارة داخل الثلاجة إلى أدنى مستوى.

الإجابة الصحيحة: c

الإجابة: وضع عبوات خاصة، مثل: الفحم، داخل الثلاجة.

الشرح: 1. الفحم النشط معروف بقدرته العالية على الامتزاز، أي امتصاص الجزيئات المسببة للروائح من الهواء. 2. وضع عبوة منه داخل الثلاجة (وليست مباشرة على الطعام) يساعد في امتصاص الروائح الكريهة الناتجة عن الأطعمة المختلفة. 3. هذه طريقة وقائية تساعد في الحفاظ على نقاوة هواء الثلاجة ومنع اختلاط الروائح.

تلميح: هناك مواد طبيعية تمتص الروائح.

التصنيف: صيغة/خطوات | المستوى: سهل

ما الإجراء الأكثر فاعلية للحفاظ على برودة الثلاجة وتوفير الطاقة؟

• أ) تعبئة الثلاجة بالكامل بالأطعمة لتقليل حجم الهواء الذي يحتاج تبريداً.
• ب) تجنب فتح باب الثلاجة مدة طويلة أو دون حاجة، مع التأكد من إحكام غلقه.
• ج) فتح باب الثلاجة قليلاً بين الحين والآخر لموازنة درجة الحرارة.
• د) وضع مروحة صوجه باتجاه الثلاجة لتبريد جسمها الخارجي.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: تجنب فتح باب الثلاجة مدة طويلة أو دون حاجة، مع التأكد من إحكام غلقه.

الشرح: 1. فتح الباب يسمح بدخول الهواء الدافئ الرطب من المطبخ إلى داخل الثلاجة. 2. يجب على الضاغط بعد ذلك العمل بجهد أكبر ولفترة أطول لتبريد هذا الهواء من جديد، مما يستهلك طاقة أكثر. 3. إحكام إغلاق الباب يمنع تسرب الهواء البارد ويحافظ على درجة الحرارة المطلوبة باستقرار.

تلميح: فكر فيما يحدث لدرجة الحرارة الداخلية عندما يبقى الباب مفتوحاً.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: سهل