المفاهيم الرئيسية: - كتاب المهارات الحياتية والأسرية - الصف 7 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

📚 ترتيب الموائد

المفاهيم الأساسية

أدوات الطعام: الأدوات المستخدمة لتناول الطعام وترتيبها على المائدة.

ترتيب الموائد: عملية إعداد وتنظيم مائدة الطعام بشكل مرتب وجميل بما يتناسب مع المناسبة.

المفرش: قطعة القماش التي تُغطى بها المائدة، وتكون إما كبيرة أو صغيرة.

خريطة المفاهيم

```markmap

ترتيب الموائد

المفاهيم الرئيسة

أدوات الطعام

ترتيب الموائد

إعداد مائدة الطعام

المفرش

#### أنواعه

##### مفرش كبير

##### مفارش صغيرة

#### خاماته

##### الكتان

##### القطن

##### الدانتيل

#### الاعتبارات

##### اللون (أبيض أو فاتح)

##### التناسب مع ألوان الصحون

##### طريقة وضع المفرش الكبير (التدلي المتساوي)

##### مكان وضع المفارش الصغيرة (أمام الجالس)

##### إضافة الجمال للطاولات الزجاجية أو الخشبية المشغولة

```

نقاط مهمة

• الهدف من ترتيب المائدة هو الاستعداد لاستقبال الضيوف في مناسبات مثل دعوة العشاء.
• اختيار المفرش يعتمد على حجم ونوع الطاولة والذوق العام للمناسبة.
• التناسق في الألوان بين المفرش وأدوات المائدة عنصر مهم في الشكل النهائي.

ترتيب الموائد

- أدوات الطعام. - ترتيب الموائد.

والدة ( صفاء ) أخبرت ابنتها أنها دعت مجموعة من قريباتها لتناول طعام العشاء، وطلبت منها مساعدتها في الإعداد لهذه الدعوة.

ما الأشياء التي تحتاجها ( صفاء ) لإعداد مائدة الطعام المناسبة من وجهة نظرك ؟

قد تغطى المائدة بمفرش كبير أو مفارش صغيرة تصنع من عدة أقمشة، مثل: الكتان، والدانتيل، وغالباً تكون من اللون الأبيض أو الألوان الفاتحة، على أن تتناسب ألوانها مع ألوان الصحون، وإذا كان المفرش كبيراً فيستحسن أن يتدلى من جميع جهات المنضدة بالتساوي.

أما المفارش الصغيرة فتوضع أمام مكان الجالس وهي تعطي جمالاً للطاولة خاصة إذا كانت الطاولة من الزجاج أو الخشب المشغول.

١٦٠

ترتيب الموائد --- SECTION: المفاهيم الرئيسية: --- - أدوات الطعام. - ترتيب الموائد. والدة ( صفاء ) أخبرت ابنتها أنها دعت مجموعة من قريباتها لتناول طعام العشاء، وطلبت منها مساعدتها في الإعداد لهذه الدعوة. ما الأشياء التي تحتاجها ( صفاء ) لإعداد مائدة الطعام المناسبة من وجهة نظرك ؟ --- SECTION: إعداد مائدة الطعام --- --- SECTION: أولاً : المفرش --- قد تغطى المائدة بمفرش كبير أو مفارش صغيرة تصنع من عدة أقمشة، مثل: الكتان، والدانتيل، وغالباً تكون من اللون الأبيض أو الألوان الفاتحة، على أن تتناسب ألوانها مع ألوان الصحون، وإذا كان المفرش كبيراً فيستحسن أن يتدلى من جميع جهات المنضدة بالتساوي. أما المفارش الصغيرة فتوضع أمام مكان الجالس وهي تعطي جمالاً للطاولة خاصة إذا كانت الطاولة من الزجاج أو الخشب المشغول. ١٦٠ --- VISUAL CONTEXT --- **FIGURE**: شكل (١) Description: A round dining table is covered with a yellow, patterned tablecloth. The table is set in a room with tiled flooring and a background that appears to be a display cabinet with glassware. Context: Illustrates the use of a tablecloth on a dining table.