استقصاء من واقع الحياة - صفحة 58 - كتاب العلوم - الصف 8 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

استقصاء من واقع الحياة قياس الرقم الهيدروجيني باستخدام الكواشف الطبيعية

الأهداف: - تحدد الحمضية أو القاعدية نسبيًا لعدد من المحاليل الشائعة. - تقارن بين قوة الحمض وقوة القاعدة لعدد من المحاليل الحمضية والقاعدية.

المواد والأدوات: • 9 أنابيب اختبار صغيرة. • حامل أنابيب اختبار. • عصير ملفوف بنفسجي مركز في علبة قطارة. • قوارير عليها ملصق تحتوي على: أمونيا منزلية، محلول صودا الخبز، محلول الصابون، محلول حمض الهيدروكلوريك بتركيز 0.1 مول/ لتر، خل أبيض، شراب غازي غير ملون، ماء مقطر. • قلم زيتي. • 9 قطارات.

إجراءات السلامة تحذير: الكثير من الأحماض والقواعد سامة وحارقة للجلد. البس النظارة الواقية والقفازين في جميع الأحوال. وأخبر معلمك حالاً إذا انسكبت مادة، واغسل يديك بعد الانتهاء من التجربة.

سؤال من واقع الحياة: تعلمت أن الكواشف مواد يتغير لونها عندما يتغير الرقم الهيدروجيني pH. وعصير الملفوف البنفسجي كاشف طبيعي. كيف يمكن استخدام عصير الملفوف البنفسجي في تحديد قيم pH نسبيًا لعدد من المحاليل؟ وكيف تقارن بين قيم pH لمحاليل مختلفة؟

الخطوات

1. ارسم جدولاً لتدوين أسماء المحاليل التي ستختبرها، والألوان التي يسببها إضافة كاشف عصير الملفوف البنفسجي إليها، والقوة النسبية للمحاليل.

2. سجل على كل أنبوب اختبار اسم الحمض أو القاعدة الذي سيوضع فيه.

3. املأ الأنابيب إلى نصفها بالمحاليل التي ستختبرها. تحذير: إذا انسَكبت أي سوائل في منطقة العمل أو على جلدك فاغسلها بالماء حالاً، وأخبر المعلم بذلك.

4. أضف عشر قطرات من كاشف عصير الملفوف إلى كل من المحاليل التي سيتم اختبارها. ورجّ كل أنبوب بلطف ليختلط عصير الملفوف بالمحلول.

5. لاحظ وسجل لون كل محلول في جدول البيانات.

استقصاء من واقع الحياة قياس الرقم الهيدروجيني باستخدام الكواشف الطبيعية --- SECTION: الأهداف --- الأهداف: - تحدد الحمضية أو القاعدية نسبيًا لعدد من المحاليل الشائعة. - تقارن بين قوة الحمض وقوة القاعدة لعدد من المحاليل الحمضية والقاعدية. --- SECTION: المواد والأدوات --- المواد والأدوات: • 9 أنابيب اختبار صغيرة. • حامل أنابيب اختبار. • عصير ملفوف بنفسجي مركز في علبة قطارة. • قوارير عليها ملصق تحتوي على: أمونيا منزلية، محلول صودا الخبز، محلول الصابون، محلول حمض الهيدروكلوريك بتركيز 0.1 مول/ لتر، خل أبيض، شراب غازي غير ملون، ماء مقطر. • قلم زيتي. • 9 قطارات. --- SECTION: إجراءات السلامة --- إجراءات السلامة تحذير: الكثير من الأحماض والقواعد سامة وحارقة للجلد. البس النظارة الواقية والقفازين في جميع الأحوال. وأخبر معلمك حالاً إذا انسكبت مادة، واغسل يديك بعد الانتهاء من التجربة. --- SECTION: سؤال من واقع الحياة --- سؤال من واقع الحياة: تعلمت أن الكواشف مواد يتغير لونها عندما يتغير الرقم الهيدروجيني pH. وعصير الملفوف البنفسجي كاشف طبيعي. كيف يمكن استخدام عصير الملفوف البنفسجي في تحديد قيم pH نسبيًا لعدد من المحاليل؟ وكيف تقارن بين قيم pH لمحاليل مختلفة؟ --- SECTION: الخطوات --- الخطوات --- SECTION: 1 --- 1. ارسم جدولاً لتدوين أسماء المحاليل التي ستختبرها، والألوان التي يسببها إضافة كاشف عصير الملفوف البنفسجي إليها، والقوة النسبية للمحاليل. --- SECTION: 2 --- 2. سجل على كل أنبوب اختبار اسم الحمض أو القاعدة الذي سيوضع فيه. --- SECTION: 3 --- 3. املأ الأنابيب إلى نصفها بالمحاليل التي ستختبرها. تحذير: إذا انسَكبت أي سوائل في منطقة العمل أو على جلدك فاغسلها بالماء حالاً، وأخبر المعلم بذلك. --- SECTION: 4 --- 4. أضف عشر قطرات من كاشف عصير الملفوف إلى كل من المحاليل التي سيتم اختبارها. ورجّ كل أنبوب بلطف ليختلط عصير الملفوف بالمحلول. --- SECTION: 5 --- 5. لاحظ وسجل لون كل محلول في جدول البيانات. --- VISUAL CONTEXT --- **FIGURE**: صورة توضيحية للأدوات والمحاليل المستخدمة في التجربة Description: صورة فوتوغرافية تظهر الأدوات والمواد الكيميائية المنزلية والمخبرية اللازمة لتنفيذ الاستقصاء، وتشمل حامل أنابيب اختبار به أنابيب اختبار فارغة، قطارة مع كاشف ملون، قوارير وزجاجات تحتوي على سوائل ومحاليل مختلفة (مثل الخل، الأمونيا، مسحوق الخَبز، المشروب الغازي)، وعبوات بلاستيكية ومعدنية. Context: توضيح الأدوات والمواد العملية المستخدمة لإجراء تجربة استقصاء الرقم الهيدروجيني باستخدام كاشف عصير الملفوف البنفسجي الطبيعي.