📚 معلومات الصفحة
الكتاب: كتاب أنظمة جسم الإنسان - الصف 12 - الفصل 1 | المادة: أنظمة جسم الإنسان | المرحلة: الصف 12 | الفصل الدراسي: 1
الدولة: المملكة العربية السعودية | المنهج: المنهج السعودي - وزارة التعليم
نوع المحتوى: تمارين وأسئلة
الفصل: 11 | الدرس: 3
مستوى الصعوبة: متوسط
📝 ملخص الصفحة
11-3 التقويم
1. أكمل المطلوب في الجدول الآتي:
| الهضم الكيميائي | الهضم الميكانيكي | مكان الهضم |
| :--- | :--- | :--- |
| يبدأ هضم النشويات بواسطة إنزيم الأميليز اللعابي. | تقطيع الطعام وطحنه بالأسنان وخلطه باللعاب. | الفم |
| تحويل البروتينات إلى ببتيدات بواسطة إنزيم البيبسين في الوسط الحمضي. | تقليب الطعام وخلطه بالعصارة المعدية عبر انقباضات جدار المعدة. | المعدة |
| اكتمال هضم النشويات والبروتينات وتحليل الدهون بواسطة إنزيمات البنكرياس والعصارة المعوية والصفراء. | تحريك الكيموس وخلطه بالإنزيمات والعصارات عبر الحركة الدودية. | الأمعاء الدقيقة |
2. أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب.
البيانات غير متوفرة في المحتوى المقدم للإجابة على هذا السؤال.
📋 المحتوى المنظم
📖 محتوى تعليمي مفصّل
التقويم
نوع: محتوى تعليمي
11-3 التقويم
1
نوع: QUESTION
1. أكمل المطلوب في الجدول الآتي:
2
نوع: QUESTION
2. أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب.
نوع: METADATA
وزارة التعليم
Ministry of Education
2025 - 1447
نوع: METADATA
346
🔍 عناصر مرئية
A table with three columns and three rows, designed to be filled in. The rightmost column lists organs involved in digestion: الفم (Mouth), المعدة (Stomach), and الأمعاء الدقيقة (Small Intestine). The two columns to the left are labeled الهضم الميكانيكي (Mechanical Digestion) and الهضم الكيميائي (Chemical Digestion), and their cells are empty.
A table with four columns and three rows, designed to be filled in. The rightmost column lists three enzymes: الإميليز (Amylase), الليبيدز (Lipase), and البيبسين (Pepsin). The three columns to the left are labeled مكان الهضم (Location of Digestion), نوع الغذاء العضوي (Type of Organic Food), and نواتج الهضم (Products of Digestion), and their cells are empty.
📄 النص الكامل للصفحة
--- SECTION: التقويم ---
11-3 التقويم
--- SECTION: 1 ---
1. أكمل المطلوب في الجدول الآتي:
--- SECTION: 2 ---
2. أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب.
وزارة التعليم
Ministry of Education
2025 - 1447
346
--- VISUAL CONTEXT ---
**TABLE**: Untitled
Description: A table with three columns and three rows, designed to be filled in. The rightmost column lists organs involved in digestion: الفم (Mouth), المعدة (Stomach), and الأمعاء الدقيقة (Small Intestine). The two columns to the left are labeled الهضم الميكانيكي (Mechanical Digestion) and الهضم الكيميائي (Chemical Digestion), and their cells are empty.
Table Structure:
Headers: الهضم الكيميائي | الهضم الميكانيكي |
Rows:
Row 1: EMPTY | EMPTY | الفم
Row 2: EMPTY | EMPTY | المعدة
Row 3: EMPTY | EMPTY | الأمعاء الدقيقة
Empty cells: All cells under 'الهضم الكيميائي' and 'الهضم الميكانيكي' columns are empty for 'الفم', 'المعدة', and 'الأمعاء الدقيقة'.
Calculation needed: Requires knowledge of the digestive processes (mechanical and chemical) that occur in each specified organ.
Data: This table requires the user to describe the mechanical and chemical digestion processes that occur in the mouth, stomach, and small intestine.
Context: This table is part of an exercise to assess understanding of the stages and types of digestion in different parts of the human digestive system.
**TABLE**: Untitled
Description: A table with four columns and three rows, designed to be filled in. The rightmost column lists three enzymes: الإميليز (Amylase), الليبيدز (Lipase), and البيبسين (Pepsin). The three columns to the left are labeled مكان الهضم (Location of Digestion), نوع الغذاء العضوي (Type of Organic Food), and نواتج الهضم (Products of Digestion), and their cells are empty.
Table Structure:
Headers: نواتج الهضم | نوع الغذاء العضوي | مكان الهضم | الإنزيم
Rows:
Row 1: EMPTY | EMPTY | EMPTY | الإميليز
Row 2: EMPTY | EMPTY | EMPTY | الليبيدز
Row 3: EMPTY | EMPTY | EMPTY | البيبسين
Empty cells: All cells under 'نواتج الهضم', 'نوع الغذاء العضوي', and 'مكان الهضم' columns are empty for 'الإميليز', 'الليبيدز', and 'البيبسين'.
Calculation needed: Requires knowledge of enzyme specificity, sites of action, and the biochemical products of their catalytic activity.
Data: This table requires the user to provide information about the location of action, the type of organic food digested, and the products of digestion for Amylase, Lipase, and Pepsin enzymes.
Context: This table is part of an exercise to assess understanding of the specific roles and characteristics of key digestive enzymes.
✅ حلول أسئلة الكتاب الرسمية
عدد الأسئلة: 15
سؤال 1 - الفم - الهضم الكيميائي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: الفم - الهضم الكيميائي
الإجابة: س 1: يبدأ هضم النشا بواسطة إنزيم الأميليز
خطوات الحل:
- **الشرح:**
الهضم الكيميائي في الفم يبدأ بهضم النشا. النشا هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الأطعمة مثل الخبز والأرز. في الفم، تفرز الغدد اللعابية إنزيمًا يسمى الأميليز اللعابي. وظيفة هذا الإنزيم هي تحطيم النشا إلى جزيئات أصغر تسمى سكر المالتوز. هذه هي الخطوة الأولى في هضم الكربوهيدرات.
إذن الإجابة هي: **يبدأ هضم النشا بواسطة إنزيم الأميليز**
سؤال 1 - الفم - الهضم الميكانيكي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: الفم - الهضم الميكانيكي
الإجابة: س 1: مضغ الطعام وتقطيعه وخلطه لتكوين اللقمة
خطوات الحل:
- **الشرح:**
الهضم الميكانيكي في الفم يشمل العملية الفيزيائية لتجهيز الطعام للهضم الكيميائي. يتم ذلك من خلال الأسنان التي تقوم بتقطيع وتمزيق وطحن الطعام إلى قطع صغيرة. تساعد اللسان والعضلات في خلط الطعام مع اللعاب لتكوين كتلة لينة وسهلة البلع تسمى اللقمة. هذا يزيد من مساحة سطح الطعام، مما يسهل عمل الإنزيمات الهاضمة لاحقًا.
إذن الإجابة هي: **مضغ الطعام وتقطيعه وخلطه لتكوين اللقمة**
سؤال 1 - المعدة - الهضم الكيميائي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: المعدة - الهضم الكيميائي
الإجابة: س 1: هضم البروتينات بواسطة إنزيم البيبسين
خطوات الحل:
- **الشرح:**
في المعدة، يحدث الهضم الكيميائي بشكل رئيسي للبروتينات. تفرز المعدة عصارة هضمية تحتوي على حمض الهيدروكلوريك وإنزيم البيبسين. حمض الهيدروكلوريك يوفر الوسط الحمضي المناسب لتنشيط إنزيم البيبسين. يقوم إنزيم البيبسين بتكسير الروابط في جزيئات البروتين الكبيرة، محولًا إياها إلى سلاسل بروتينية أقصر تسمى بيبتيدات.
إذن الإجابة هي: **هضم البروتينات بواسطة إنزيم البيبسين**
سؤال 1 - المعدة - الهضم الميكانيكي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: المعدة - الهضم الميكانيكي
الإجابة: س 1: خض وعجن الطعام وخلطه لتكوين الكيموس
خطوات الحل:
- **الشرح:**
الهضم الميكانيكي في المعدة يتم من خلال حركات جدران المعدة العضلية القوية. تنقبض هذه العضلات وتسترخي في حركات تسمى التمعج، مما يؤدي إلى خض وعجن الطعام الموجود بداخلها. هذه الحركات تخلط الطعام جيدًا مع العصارة المعدية، محولة إياه إلى مادة شبه سائلة متجانسة تسمى الكيموس. هذا يجهز الطعام لمرحلة الهضم في الأمعاء الدقيقة.
إذن الإجابة هي: **خض وعجن الطعام وخلطه لتكوين الكيموس**
سؤال 1 - الأمعاء الدقيقة - الهضم الكيميائي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: الأمعاء الدقيقة - الهضم الكيميائي
الإجابة: س 1: إكمال هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون
خطوات الحل:
- **الشرح:**
الأمعاء الدقيقة هي الموقع الرئيسي لإكمال الهضم الكيميائي لجميع أنواع المغذيات العضوية الثلاثة: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. تصل إليها إفرازات من البنكرياس (تحتوي على إنزيمات مثل الأميليز والليباز والتربسين) ومن الكبد (الصفراء التي تستحلب الدهون). تعمل هذه الإنزيمات معًا على تحطيم الكربوهيدرات إلى سكريات أحادية، والبروتينات إلى أحماض أمينية، والدهون إلى أحماض دهنية وجليسرول، مما يجعلها جاهزة للامتصاص.
إذن الإجابة هي: **إكمال هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون**
سؤال 1 - الأمعاء الدقيقة - الهضم الميكانيكي: أكمل المطلوب في الجدول الآتي: الأمعاء الدقيقة - الهضم الميكانيكي
الإجابة: س 1: حركات التميع واستحلاب الدهون بالصفراء
خطوات الحل:
- **الشرح:**
الهضم الميكانيكي في الأمعاء الدقيقة يشمل حركات تساعد على خلط الطعام مع العصارات الهاضمة وتقليبه. تسمى هذه الحركات بحركات التميع أو الخلط. بالإضافة إلى ذلك، تلعب الصفراء (التي تفرز من الكبد وتخزن في المرارة) دورًا ميكانيكيًا مهمًا في هضم الدهون. حيث تعمل الصفراء على استحلاب الدهون، أي تكسير قطيرات الدهون الكبيرة إلى قطيرات صغيرة جدًا، مما يزيد من مساحة سطحها لتسهيل عمل إنزيمات الدهون.
إذن الإجابة هي: **حركات التميع واستحلاب الدهون بالصفراء**
سؤال 2 - الإميليز - مكان الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الإميليز - مكان الهضم
الإجابة: س 2: الفم (ويستكمل في الأمعاء)
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
إنزيم الإميليز هو إنزيم هاضم يعمل على تحطيم النشا (كربوهيدرات معقدة).
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
يوجد نوعان رئيسيان من الإميليز في الجهاز الهضمي للإنسان: الأميليز اللعابي الذي يفرز في الفم، والأميليز البنكرياسي الذي يفرز من البنكرياس إلى الأمعاء الدقيقة. يبدأ الهضم في الفم، ويكتمل في الأمعاء الدقيقة.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن مكان عمل إنزيم الإميليز هو: **الفم (ويستكمل في الأمعاء)**
سؤال 2 - الإميليز - نوع الغذاء العضوي: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الإميليز - نوع الغذاء العضوي
الإجابة: س 2: الكربوهيدرات (النشا)
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
الإنزيمات تعمل على مواد محددة تسمى الركائز. لكل إنزيم ركيزة خاصة به.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
إنزيم الإميليز متخصص في هضم نوع معين من الكربوهيدرات المعقدة يسمى النشا. النشا موجود في أطعمة مثل البطاطس والأرز والخبز.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن نوع الغذاء العضوي الذي يهضمه الإميليز هو: **الكربوهيدرات (النشا)**
سؤال 2 - الإميليز - نواتج الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الإميليز - نواتج الهضم
الإجابة: س 2: سكر المالتوز
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
عملية الهضم الكيميائي تحول الجزيئات الكبيرة المعقدة إلى جزيئات أصغر وأبسط يمكن للجسم امتصاصها.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
عندما يعمل إنزيم الإميليز على النشا، فإنه يحطم الروابط بين وحدات الجلوكوز. الناتج المباشر من هذا التحطيم هو جزيء سكر ثنائي يسمى المالتوز (المالتوز يتكون من وحدتين من الجلوكوز).
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن ناتج هضم النشا بواسطة الإميليز هو: **سكر المالتوز**
سؤال 2 - الليبيدز - مكان الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الليبيدز - مكان الهضم
الإجابة: س 2: الأمعاء الدقيقة
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
إنزيم الليبيدز (أو الليباز) هو إنزيم هاضم يعمل على تحطيم الدهون (الليبيدات).
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
يتم إفراز إنزيم الليباز الرئيسي من البنكرياس إلى الاثني عشر (الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة). يحتاج الليباز إلى وسط قاعدي ليعمل بشكل فعال، وهو ما يتوفر في الأمعاء الدقيقة. كما أن عملية استحلاب الدهون بالصفراء (التي تحدث في الأمعاء الدقيقة) تسبق عمل الليباز وتسهله.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن مكان عمل إنزيم الليبيدز هو: **الأمعاء الدقيقة**
سؤال 2 - الليبيدز - نوع الغذاء العضوي: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الليبيدز - نوع الغذاء العضوي
الإجابة: س 2: الدهون (الليبيدات)
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
الدهون (الليبيدات) هي أحد المغذيات العضوية الرئيسية الثلاثة، وتشمل الزيوت والدهون الحيوانية والنباتية.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
إنزيم الليبيدز متخصص في هضم هذه الدهون الثلاثية (التي تتكون من جزيء جليسرول وثلاث أحماض دهنية).
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن نوع الغذاء العضوي الذي يهضمه الليبيدز هو: **الدهون (الليبيدات)**
سؤال 2 - الليبيدز - نواتج الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: الليبيدز - نواتج الهضم
الإجابة: س 2: أحماض دهنية + جليسرول
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
الهدف من هضم الدهون هو تحليلها إلى مكوناتها الأساسية البسيطة.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
يعمل إنزيم الليبيدز على تحطيم الدهون الثلاثية. يقوم بكسر الروابط بين الجليسرول والأحماض الدهنية المرتبطة به.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
ينتج عن هذا التحطيم مكونان رئيسيان:
1. **أحماض دهنية** (وهي سلاسل هيدروكربونية).
2. **جليسرول** (وهو جزيء كحول بسيط).
إذن نواتج الهضم هي: **أحماض دهنية + جليسرول**
سؤال 2 - البيبسين - مكان الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: البيبسين - مكان الهضم
الإجابة: س 2: المعدة
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
إنزيم البيبسين هو إنزيم هاضم يعمل على تحطيم البروتينات.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
يتم إفراز البيبسين في المعدة على شكل غير نشط يسمى بيبسينوجين. ثم يتم تنشيطه إلى بيبسين بواسطة حمض الهيدروكلوريك الموجود في عصارة المعدة. يحتاج البيبسين إلى وسط حمضي ليعمل، وهو ما يتوفر فقط في المعدة.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن مكان عمل إنزيم البيبسين هو: **المعدة**
سؤال 2 - البيبسين - نوع الغذاء العضوي: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: البيبسين - نوع الغذاء العضوي
الإجابة: س 2: البروتينات
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
البروتينات هي سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية المرتبطة ببعضها. وهي أحد المغذيات العضوية الرئيسية.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
إنزيم البيبسين متخصص في هضم هذه البروتينات. وهو الإنزيم الرئيسي المسؤول عن البدء في تكسير البروتينات في الجهاز الهضمي.
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن نوع الغذاء العضوي الذي يهضمه البيبسين هو: **البروتينات**
سؤال 2 - البيبسين - نواتج الهضم: أكمل جدول المقارنة بين الإنزيمات وفق المطلوب: البيبسين - نواتج الهضم
الإجابة: س 2: بيبتيدات (سلاسل أقصر)
خطوات الحل:
- **الخطوة 1 (المفهوم):**
عملية هضم البروتينات تتم على مراحل، حيث يتم تكسير السلاسل الطويلة إلى قطع أصغر تدريجيًا.
- **الخطوة 2 (التطبيق):**
لا يحطم إنزيم البيبسين البروتين كليًا إلى أحماض أمينية فردية. بدلاً من ذلك، يقوم بتكسير الروابط داخل السلسلة البروتينية الطويلة، منتجًا سلاسل بروتينية أقصر تسمى البيبتيدات (والتي قد تتكون من عدة أحماض أمينية مرتبطة).
- **الخطوة 3 (النتيجة):**
إذن ناتج هضم البروتينات بواسطة البيبسين هو: **بيبتيدات (سلاسل أقصر)**