العادات الغذائية السيئة - كتاب المهارات الحياتية والأسرية - الصف 7 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

📚 تحويل العادات الغذائية السيئة إلى صحية

المفاهيم الأساسية

العادات الغذائية السيئة: أنماط تناول طعام غير صحية تضر بالجسم على المدى الطويل، مثل الإفراط في الوجبات السريعة أو إهمال وجبة الإفطار.

البدائل الصحية: تغييرات عملية واستبدالات ذكية في النظام الغذائي لتحسين القيمة الغذائية مع الحفاظ على المتعة.

خريطة المفاهيم

```markmap

تحويل العادات الغذائية السيئة إلى صحية

عادات سيئة

تناول وجبات دسمة يومياً

تناول المشروبات الغازية

تناول الحلويات مساءً (كيك، دونات، شوكولاتة)

تناول الوجبات السريعة في إجازة نهاية الأسبوع

إهمال وجبة الإفطار

بدائل صحية

تقليل الوجبات الدسمة

#### تناولها 2-3 مرات أسبوعياً فقط

#### إضافة الخضروات الطازجة لها

الابتعاد عن الدهون المشبعة

#### تغيير طريقة الطهي

الابتعاد عن المشروبات الغازية

تطبيق الطبق الصحي

#### ربع: خضروات خضراء أو مطبوخة

#### ربع: بروتينات

#### ربع: نشويات

#### ربع: فاكهة

استبدال الحلويات

#### تناول التمور والمكسرات قليلة الملح

تحسين عادة الوجبات السريعة

#### تناولها مرة في الشهر فقط

#### إعداد وجبات سريعة صحية في المنزل

#### إضافة الخضروات والفواكه عند تناولها

#### استبدال القلي بالشوي أو السلق

#### الابتعاد عن الصلصات الجاهزة

#### اختيار أجبان قليلة الدسم

الالتزام بوجبة الإفطار

#### تناول وجبة إفطار يومياً

#### أن تكون وجبة متوازنة وغنية

#### أن تكون غنية بالألياف والبروتين

#### أن تكون قليلة الدسم

```

نقاط مهمة

• التحول يتم عبر خطوات تدريجية وبدائل ذكية، وليس بالحرمان.
• التركيز على زيادة وتنويع الخضروات والفواكه في جميع الوجبات.
• تغيير طريقة الطهي (كالشوي) يقلل من الدهون الضارة بشكل كبير.
• وجبة الإفطار المتوازنة هي أساس الطاقة طوال اليوم ويجب عدم إهمالها.

---

العادات الغذائية السيئة

طرق لتحويل العادات الغذائية السيئة إلى عادات صحية

تناول الوجبات السريعة في إجازة نهاية الأسبوع.

تناول الوجبات السريعة مرة في الشهر. الحرص على إعداد وجبات سريعة في المنزل. تناول الخضروات والفواكه مع الوجبات السريعة. استبدال قلي الطعام بطرق طهي صحية. الابتعاد عن الصلصات الجاهزة. تناول الأجبان قليلة الدسم.

إهمال تناول وجبة إفطار كاملاً ومتوازنة غنية أو تناول المأكولات الشعبية المضاف إليها بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم باحتياجاته السمن والزبدة. أو تناول أطعمة مقلية في الضرورية خلال اليوم، على أن تكون (غنية بالألياف والبروتين وقليلة الدسم).

تناول وجبة إفطار يومياً.

وزارة التعليم Ministry of Education 2025 - 1447

--- SECTION: العادات الغذائية السيئة --- العادات الغذائية السيئة --- SECTION: طرق لتحويل العادات الغذائية السيئة إلى عادات صحية --- طرق لتحويل العادات الغذائية السيئة إلى عادات صحية تناول الوجبات السريعة في إجازة نهاية الأسبوع. تناول الوجبات السريعة مرة في الشهر. الحرص على إعداد وجبات سريعة في المنزل. تناول الخضروات والفواكه مع الوجبات السريعة. استبدال قلي الطعام بطرق طهي صحية. الابتعاد عن الصلصات الجاهزة. تناول الأجبان قليلة الدسم. إهمال تناول وجبة إفطار كاملاً ومتوازنة غنية أو تناول المأكولات الشعبية المضاف إليها بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم باحتياجاته السمن والزبدة. أو تناول أطعمة مقلية في الضرورية خلال اليوم، على أن تكون (غنية بالألياف والبروتين وقليلة الدسم). تناول وجبة إفطار يومياً. وزارة التعليم Ministry of Education 2025 - 1447 --- VISUAL CONTEXT --- **IMAGE**: Untitled Description: An image depicting a typical fast-food meal, including two hamburgers, a hot dog, a large serving of french fries, and a glass of a dark carbonated beverage. A small red container of dipping sauce is placed among the fries. The items are arranged on a white surface. Context: Illustrates examples of 'Bad Eating Habits' (العادات الغذائية السيئة) such as consuming fast food. **IMAGE**: Untitled Description: A close-up image of a traditional Arabic dish, likely Ful Medames, served in a rustic, patterned bowl with brown and yellow tones. The dish consists of mashed fava beans generously topped with shredded white cheese and possibly other garnishes. The texture appears rich and hearty. Context: Illustrates examples of 'Bad Eating Habits' (العادات الغذائية السيئة) related to heavy or fatty traditional meals. **IMAGE**: Untitled Description: A bright image of a healthy breakfast plate. It features a serving of scrambled eggs, two slices of toasted bread, and a small cluster of fresh strawberries. In the background, a glass of orange juice and a white cup (possibly coffee or tea) are visible. The plate is white and round. Context: Illustrates 'Ways to Transform Bad Eating Habits into Healthy Habits' (طرق لتحويل العادات الغذائية السيئة إلى عادات صحية) by showing a balanced and nutritious breakfast.