نشاط (أ) - كتاب المهارات الحياتية والأسرية - الصف 7 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

سؤال نشاط (أ): اكتب عن جهود المملكة العربية السعودية في دعم منتجات التمور.

الإجابة: تدعم المملكة العربية السعودية منتجات التمور عبر الاهتمام بزراعة النخيل وتطويرها، وإنشاء جهات متخصصة مثل المركز الوطني للنخيل والتمور، وإقامة المهرجانات والأسواق الموسمية، وتشجيع المصانع على تصنيع منتجات متنوعة، ووضع معايير للجودة، ودعم التسويق محليًا وعالميًا.

خطوات الحل:

1. **الخطوة 1: جدول تحليل المهمة** | العنصر | الوصف | |--------|--------| | **المعطيات** | سؤال مفتوح حول جهود وطنية في مجال محدد (دعم التمور). | | **المطلوب** | كتابة فقرة أو نقاط توضح هذه الجهود بناءً على المعرفة العامة والمنهج. | | **نوع السؤال** | مقالي/توضيحي. |
2. **الخطوة 2: تحديد محاور الإجابة (المبدأ المستخدم)** يتم تنظيم الإجابة حول المحاور الرئيسية لدعم أي منتج زراعي، وهي: 1. **الدعم الزراعي والبحثي** (لتحسين الإنتاج). 2. **الدعم التنظيمي والمؤسسي** (للتخطيط والتطوير). 3. **الدعم التسويقي والترويجي** (لتعريف العالم بالمنتج). 4. **الدعم الصناعي والجودة** (لإضافة قيمة وتحسين النوعية).
3. **الخطوة 3: تفصيل الجهود ضمن كل محور** 1. **في مجال الدعم الزراعي والبحثي:** - الاهتمام **بزراعة النخيل** وتطوير تقنيات رعايتها وريها. - إجراء الأبحاث لاكتشاف **أصناف جديدة** ومقاومة للأمراض. 2. **في مجال الدعم التنظيمي والمؤسسي:** - إنشاء **المركز الوطني للنخيل والتمور** ليكون جهة متخصصة في التخطيط والمتابعة. - وضع **استراتيجيات وطنية** لتطوير القطاع. 3. **في مجال الدعم التسويقي والترويجي:** - إقامة **مهرجانات تمور** (مثل مهرجان تمور الأحساء) لجذب الزوار والتعريف بالمنتج. - تنظيم **أسواق موسمية** لتوفير منافذ بيع مباشرة للمزارعين. - دعم **التسويق المحلي والعالمي** عبر المشاركة في المعارض الدولية. 4. **في مجال الدعم الصناعي وجودة المنتج:** - تشجيع إنشاء **مصانع** لتحويل التمر إلى منتجات متنوعة (مثل معجون التمر، دبس التمر). - وضع **معايير ومواصفات قياسية** للجودة لضمان سلامة المنتج وثقة المستهلك.
4. **الخطوة 4: الصياغة النهائية والاستنتاج** > تلعب المملكة العربية السعودية دورًا رائدًا في دعم قطاع التمور، من خلال نهج متكامل يشمل **تطوير الزراعة، وإنشاء المؤسسات الداعمة، والترويج عبر المهرجانات، وتشجيع التصنيع المحلي، وضمان الجودة العالية**. هذه الجهود مجتمعة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي والاقتصادي الوطني، والارتقاء بصناعة التمور لتكون رافداً اقتصادياً مهماً.

سؤال نشاط (ب): اقترح صنفًا يمكن عمله من التمر، ثم قيّم الصنف من الناحية الغذائية والاقتصادية.

الإجابة: الصنف المقترح: كرات التمر بالشوفان. التقييم الغذائي: مصدر جيد للطاقة والألياف والمعادن، وتزداد قيمته بإضافة الشوفان والمكسرات، لكن يفضل تناوله باعتدال. التقييم الاقتصادي: تكلفة منخفضة، سهل التحضير، مدة حفظ جيدة، وعليه طلب مرتفع كوجبة خفيفة صحية.

خطوات الحل:

1. **الخطوة 1: جدول توضيح المعطيات والمطلوب** | العنصر | الوصف | |--------|--------| | **المعطيات** | المادة الأساسية هي **التمر**. | | **المطلوب 1** | اقتراح **صنف غذائي** (وصفة) جديد مشتق من التمر. | | **المطلوب 2** | تقييم هذا الصنف من **ناحيتين**: الغذائية والاقتصادية. |
2. **الخطوة 2: اقتراح الصنف وتحديد مكوناته** **الصنف المقترح: كرات التمر بالشوفان والمكسرات.** **المكونات الأساسية:** 1. التمر (منقوع ومهروس). 2. الشوفان. 3. مكسرات مطحونة (مثل الجوز أو اللوز). 4. قليل من الزيت أو مسحوق الكاكاو (اختياري).
3. **الخطوة 3: التقييم الغذائي للصنف المقترح** | المكون | الفائدة الغذائية | |---------|-------------------| | **التمر** | مصدر سريع للطاقة (سكريات طبيعية)، غني **بالألياف**، ويحتوي على **معادن** مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. | | **الشوفان** | يرفع محتوى **الألياف** (التي تساعد على الهضم)، ويوفر **كربوهيدرات معقدة** تمد الجسم بالطاقة لفترة أطول. | | **المكسرات** | ترفع محتوى **البروتينات** و**الدهون الصحية** والفيتامينات. | **خلاصة التقييم الغذائي:** - **الإيجابيات:** وجبة **مغذية متكاملة**، عالية **الطاقة والألياف**، ومناسبة للرياضيين وكمصدر للطاقة السريعة. - **التحذير:** **يُفضل تناوله باعتدال** بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.
4. **الخطوة 4: التقييم الاقتصادي للصنف المقترح** | العامل الاقتصادي | التقييم | |------------------|---------| | **تكلفة الإنتاج** | **منخفضة** لأن المكونات محلية ومتوفرة بسعر معقول، خاصة التمر. | | **سهولة التحضير** | **سهل التحضير** لا يحتاج إلى أفران أو معدات معقدة، مما يقلل التكلفة. | | **مدة الصلاحية** | **مدة حفظ جيدة** عند تخزينها في مكان بارد وجاف، مما يقلل الفاقد. | | **قابلية التسويق والطلب** | **مرتفع الطلب** كبديل صحي للحلويات التقليدية و**كوجبة خفيفة** (سناك). | | **قيمة مضافة** | تحويل التمر من منتج بسيط إلى **منتج مُصنّع** يزيد من ربحية البيع. | **خلاصة التقييم الاقتصادي:** الصنف المقترح **مربح اقتصادياً** بسبب انخفاض تكلفته، وسهولة إنتاجه، ووجود سوق مستعد لتقبل **المنتجات الصحية**.
5. **الخطوة 5: الإجابة النهائية المتكاملة** يُعتبر صنف **كرات التمر بالشوفان والمكسرات** مثالاً ناجحاً على الإبداع في منتجات التمور. فهو **يوفر قيمة غذائية عالية** تجعله وجبة مثالية للطاقة، كما أن **عوامل تكلفته المنخفضة وملاءمته لأذواق المستهلكين الصحيين** تجعله مشروعاً اقتصادياً مجدياً وواعداً في السوق المحلي والعالمي.

أي من المحاور التالية يعتبر من جهود المملكة العربية السعودية في دعم منتجات التمور ضمن مجال الدعم التسويقي والترويجي؟

• أ) إنشاء المركز الوطني للنخيل والتمور.
• ب) إقامة المهرجانات والأسواق الموسمية للتمور.
• ج) تشجيع المصانع على تصنيع منتجات متنوعة من التمر.
• د) الاهتمام بزراعة النخيل وتطوير تقنيات رعايتها.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: إقامة المهرجانات والأسواق الموسمية للتمور.

الشرح: 1. جهود الدعم التسويقي والترويجي تهدف إلى زيادة الوعي والطلب على المنتج. 2. من أبرز هذه الجهود إقامة المهرجانات (مثل مهرجان تمور الأحساء) والأسواق الموسمية. 3. هذه الفعاليات توفر منافذ بيع مباشرة وتساهم في التسويق المحلي والعالمي.

تلميح: فكر في الأنشطة التي تهدف إلى تعريف الجمهور بالمنتج وزيادة مبيعاته.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: سهل

ما الهدف الرئيسي من إنشاء جهات متخصصة مثل المركز الوطني للنخيل والتمور في المملكة العربية السعودية؟

• أ) توفير القروض المالية للمزارعين فقط.
• ب) التخطيط والمتابعة المتخصصة لتطوير قطاع النخيل والتمور.
• ج) تسويق التمور حصرياً في الأسواق الخارجية.
• د) استيراد أصناف نخيل جديدة من الخارج.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: التخطيط والمتابعة المتخصصة لتطوير قطاع النخيل والتمور.

الشرح: 1. الدعم التنظيمي والمؤسسي جزء أساسي من جهود تطوير أي قطاع. 2. المركز الوطني للنخيل والتمور يمثل جهة متخصصة. 3. دوره الرئيسي هو وضع الاستراتيجيات والتخطيط والمتابعة الشاملة لتطوير القطاع.

تلميح: فكر في دور المؤسسات المتخصصة في تنظيم وتطوير قطاع معين.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: متوسط

عند تقييم صنف غذائي مقترح من التمر (مثل كرات التمر بالشوفان) من الناحية الاقتصادية، أي العوامل التالية يعتبر إيجابياً لجدواه الاقتصادية؟

• أ) الحاجة إلى معدات وأفران باهظة الثمن للتحضير.
• ب) مدة صلاحية قصيرة جداً تتطلب تبريداً مستمراً.
• ج) انخفاض تكلفة الإنتاج بسبب توفر المكونات المحلية.
• د) الاعتماد الكلي على مكونات مستوردة غالية الثمن.

الإجابة الصحيحة: c

الإجابة: انخفاض تكلفة الإنتاج بسبب توفر المكونات المحلية.

الشرح: 1. التقييم الاقتصادي يركز على الربحية والاستدامة. 2. انخفاض تكلفة الإنتاج عامل إيجابي رئيسي يزيد هامش الربح. 3. توفر المكونات الأساسية (كالتمر) محلياً وبأسعار معقولة يساهم في خفض التكلفة.

تلميح: فكر في العوامل التي تجعل المنتج مربحاً وقابلاً للاستمرار في السوق.

التصنيف: تفكير ناقد | المستوى: متوسط

ما إحدى الفوائد الغذائية الرئيسية لإضافة الشوفان إلى صنف غذائي أساسه التمر (مثل كرات التمر بالشوفان)؟

• أ) يضيف نكهة حلوة فقط دون قيمة غذائية إضافية.
• ب) يزيد محتوى الألياف ويوفر كربوهيدرات معقدة تمد بالطاقة لفترة أطول.
• ج) يقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية الكلية للوجبة.
• د) يحل محل جميع المعادن والفيتامينات الموجودة في التمر.

الإجابة الصحيحة: b

الإجابة: يزيد محتوى الألياف ويوفر كربوهيدرات معقدة تمد بالطاقة لفترة أطول.

الشرح: 1. التمر غني بالسكريات الطبيعية (طاقة سريعة). 2. إضافة الشوفان ترفع محتوى الألياف التي تساعد على الهضم. 3. يوفر الشوفان كربوهيدرات معقدة تتحلل ببطء، مما يمد الجسم بالطاقة بشكل مستمر ولمدة أطول.

تلميح: فكر في القيمة المضافة التي يجلبها مكون مثل الشوفان للوجبة.

التصنيف: مفهوم جوهري | المستوى: سهل