رابط الدرس الرقمي - صفحة 50 - كتاب العلوم - الصف 8 - الفصل 1 - المملكة العربية السعودية

رابط الدرس الرقمي www.ien.edu.sa

الدرس ٢: المحاليل الحمضية والمحاليل القاعدية

الأهداف ■ تقارن بين خصائص الأحماض والقواعد. ■ تصف الاستخدامات التطبيقية للأحماض والقواعد. ■ توضح استخدامات مقياس الرقم الهيدروجيني pH لوصف قوة الحمض أو القاعدة. ■ تصف تفاعل الحمض مع القاعدة. الأهمية تعمل العديد من المنتجات - ومنها البطاريات والمواد القاصرة للألوان (المزيلة للألوان) بسبب وجود الأحماض والقواعد فيها. مراجعة المفردات الخاصية الفيزيائية: أي صفة للمادة يمكن مشاهدتها أو قياسها دون تغيير للمادة. المفردات الجديدة • الحمض • أيون الهيدرونيوم • القاعدة • الرقم الهيدروجيني pH • الكاشف • التعادل

الأحماض

ما الذي يجعل طعم كل من عصير البرتقال والمخللات والحمضيات لاذعًا؟ إن الأحماض الموجودة في هذه الأغذية وغيرها هي المسؤولة عن هذا الطعم. والأحماض Acids مواد تطلق أيونات الهيدروجين الموجبة H⁺ في الماء، ويتحد أيون الهيدروجين مع جزيء ماء لتكوين أيون الهيدرونيوم، كما في الشكل ۱۳. وأيون الهيدرونيوم Hydronium Ion له شحنة موجبة، وصيغته H₃O⁺.

خصائص المحاليل الحمضية

من خصائص المحاليل الحمضية الطعم اللاذع. وبه يتميز وجود الأحماض في الطعام. وعليك أن تحذر تذوّق أي شيء في المختبر؛ فالعديد من الأحماض تسبب حروقًا لأنسجة الجسم، وهي كاوية يمكنها إلحاق الضرر بالعديد من المواد، وتسبب تآكل الأقمشة والجلد والورق وغيرها. ومحاليل الأحماض موصلة للكهرباء؛ إذ تستطيع أيونات الهيدرونيوم نقل الشحنات الكهربائية، ولهذا تستخدم الأحماض في بعض البطاريات. وتتفاعل محاليل بعض الأحماض بشدة مع أنواع من الفلزات، وينتج غاز الهيدروجين.

الشكل ۱۳ يتحد أيون هيدروجين مع جزيء ماء لتكوين أيون الهيدرونيوم الموجب الشحنة. حدد ما أنواع المواد التي تمثل مصدرًا لأيونات الهيدروجين؟

--- SECTION: رابط الدرس الرقمي --- رابط الدرس الرقمي www.ien.edu.sa الدرس ٢: المحاليل الحمضية والمحاليل القاعدية --- SECTION: في هذا الدرس --- الأهداف ■ تقارن بين خصائص الأحماض والقواعد. ■ تصف الاستخدامات التطبيقية للأحماض والقواعد. ■ توضح استخدامات مقياس الرقم الهيدروجيني pH لوصف قوة الحمض أو القاعدة. ■ تصف تفاعل الحمض مع القاعدة. الأهمية تعمل العديد من المنتجات - ومنها البطاريات والمواد القاصرة للألوان (المزيلة للألوان) بسبب وجود الأحماض والقواعد فيها. مراجعة المفردات الخاصية الفيزيائية: أي صفة للمادة يمكن مشاهدتها أو قياسها دون تغيير للمادة. المفردات الجديدة • الحمض • أيون الهيدرونيوم • القاعدة • الرقم الهيدروجيني pH • الكاشف • التعادل --- SECTION: الأحماض --- الأحماض ما الذي يجعل طعم كل من عصير البرتقال والمخللات والحمضيات لاذعًا؟ إن الأحماض الموجودة في هذه الأغذية وغيرها هي المسؤولة عن هذا الطعم. والأحماض Acids مواد تطلق أيونات الهيدروجين الموجبة H⁺ في الماء، ويتحد أيون الهيدروجين مع جزيء ماء لتكوين أيون الهيدرونيوم، كما في الشكل ۱۳. وأيون الهيدرونيوم Hydronium Ion له شحنة موجبة، وصيغته H₃O⁺. --- SECTION: خصائص المحاليل الحمضية --- خصائص المحاليل الحمضية من خصائص المحاليل الحمضية الطعم اللاذع. وبه يتميز وجود الأحماض في الطعام. وعليك أن تحذر تذوّق أي شيء في المختبر؛ فالعديد من الأحماض تسبب حروقًا لأنسجة الجسم، وهي كاوية يمكنها إلحاق الضرر بالعديد من المواد، وتسبب تآكل الأقمشة والجلد والورق وغيرها. ومحاليل الأحماض موصلة للكهرباء؛ إذ تستطيع أيونات الهيدرونيوم نقل الشحنات الكهربائية، ولهذا تستخدم الأحماض في بعض البطاريات. وتتفاعل محاليل بعض الأحماض بشدة مع أنواع من الفلزات، وينتج غاز الهيدروجين. --- SECTION: الشكل ۱۳ --- الشكل ۱۳ يتحد أيون هيدروجين مع جزيء ماء لتكوين أيون الهيدرونيوم الموجب الشحنة. حدد ما أنواع المواد التي تمثل مصدرًا لأيونات الهيدروجين؟ --- VISUAL CONTEXT --- **DIAGRAM**: تكوين أيون الهيدرونيوم Description: رسم توضيحي يمثل تفاعل اتحاد أيون الهيدروجين الموجب (H⁺) الممثل بكرة زرقاء موجبة مع جزيء ماء (H₂O) الممثل بكرة حمراء متصلة بكرتين زرقاوين لإنتاج أيون الهيدرونيوم الموجب (H₃O⁺) الممثل بكرة حمراء متصلة بثلاث كرات زرقاء وعليها شحنة موجبة (+). يتضمن التوضيح المعادلة الكيميائية بالرموز والنماذج الجزيئية مع تسميات باللغة العربية أسفل كل نموذج: أيون الهيدروجين، جزيء ماء، أيون الهيدرونيوم. Key Values: H⁺, H₂O, H₃O⁺, أيون الهيدروجين, جزيء ماء, أيون الهيدرونيوم Context: توضيح كيفية تشكل أيون الهيدرونيوم الموجب عند ذوبان الحمض في الماء عبر اتحاد أيون الهيدروجين مع جزيء الماء.